【色々セットした4品】つくりおきというよりセットで平日を楽にする

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今年家で料理をするのは5日間。

冷蔵庫を空にするために、中途半端につくりおきをするのではなく、すぐに食べられるセットを作る方向にしました。

セットを作って平日を楽にする

  • 鍋セット
  • スープセット
  • 豚汁セット
  • ナムル

鍋セット、スープセット、豚汁セットはその名の通り、具を切って、チャック付き袋に入れたものです。

鍋に水と顆粒だしの素やだし汁を入れて沸騰させ、袋の中身を入れて火を通せば出来上がり。

肉類はその時の気分で好きなものを入れます。

都度野菜を切る必要がないのでとても便利です。

ナムルはにんじん、もやし、ピーマンの3種類。

普段、にんじんは1週間で1本半くらいの消費ペースなのですが、現在冷蔵庫にあるのは3本。

いつもの2倍量です。

ストレスなくたくさん食べられるメニューの1つがナムルです。

切って、電子レンジでチンして、鶏がらスープの素とごま油で混ぜれば出来上がり。

簡単。

焼肉のタレで味付けした肉と一緒にすれば、ビビンバ丼が出来上がります。

年末年始は通常通りにしていても何だか疲れやすくなる時。

とにかく手軽に楽にして、睡眠時間の確保を心がけるのです。

今年のつくりおきはこんな感じで終了。

また来年もつくりおきで楽できるようにしたいです。

きょうのおべんとう

  • 鮭のミルクスープ
  • 茹でブロッコリーとスナップエンドウ
  • おかかおにぎり

塩鮭の切り身残り2切れ。

残り5日で食べきるために、まずはミルクスープにしました。

スープにすれば色んな野菜を入れることができるので、野菜を使い切りたい時に良いのです。

現在、在庫が多い野菜はにんじんとブロッコリー。

食べやすくどんな料理にも合うものの、量が多いので毎食食べないといけない感じです。

残り5日、食べきることができるのか…

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