昨日が会社の仕事納めでしたが、業務の関係上今日も出勤。
世間的にも昨日仕事納めと言うところが多かったようで、通勤時の人もかなり少ない状態でした。
仕事納めと労わりの唐揚げ
今日は今年最後の出勤日。
出勤していますが、会社的には今日から年末年始休業なので、電話応対も来客対応もなし。
出勤人数も少ないのでとにかく楽～
自分の仕事だけできるのはホントにストレスフリーです。
毎年年末はゆっくりできていたのに、今年はやけに業務が残っている。
今日も全て片付けられるのかちょっと心配でしたが、何とか全て終えることができ、無事に仕事納めができました。
昨日残業したかいがありました。
同じく出勤だった数人の同僚に年末の挨拶をしてすっきり気分で帰宅。
頑張った夜は唐揚げです。
朝のうちに漬け込んでおきました。
今回も五香粉を入れて、ちょっと異国風の唐揚げです。
残り僅かな油を使い切りたかったので、揚げ焼きに近い形になりました。
風邪予防に揚げにんにくも追加。
この１週間は冷蔵庫の野菜を使い尽くすために、鍋や汁物に野菜を入れていたせいか、かなり野菜中心の生活になれたような気がします。
何だか健康的。
年末年始休業は6日間ですが、明日と明後日は大掃除だし、年始は親戚と集まるので意外とゆっくりしていない。
いつもより早く寝て遅く起きて、睡眠時間だけはたっぷりと取れるようにしたいです。
きょうのおべんとう
- 豚汁
- 焼鮭
- 茹でブロッコリー
- スナップエンドウ
今年最後のお弁当は豚汁と焼鮭の和食弁当。
豚肉と塩鮭を無事に使い切りました。
豚汁の野菜は豚汁セットにしていたので楽。
昨日は残業で遅くなってしまったので、包丁とまな板を洗わずに済む方法、ということで食材は全てキッチンバサミで切りました。
形は不細工になるけれど、自分が食べるものなので問題ありません。
今年もお弁当作りを頑張った自分を褒めつつ、最後のお弁当をいただきました。
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