ごはんのこと 【年はじめ4品】生活リズムを戻すための簡単つくりおき
今年最初のつくりおき。 １月は5、6日に出勤。 7日休み。 そして月曜から5日間出勤、と休み少なく中途半端な出勤でリズムが崩れるので、作れる範囲でつくりおきをしました。 大根と揚げの炊いたん 大根の炊いたん。 いつもは一緒に肉類を入れるので...
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ごはんのこと 1月7日なので七草がゆと七草パスタを作る日曜日
今日は七草がゆの日。 お正月から色々食べまくっているので、今日は七草がゆでお腹を休めます。 七草がゆはセットのタイプもありますが、個人的には生のものを使いたいので、量は多いですがパック入りを購入します。 ただ、 今年の七草高くない？ スーパ...
ごはんのこと 年末年始休み最終日。ピザハットでピザを頼んでダラダラする
今日は年末年始最終日。 今日の最大ミッションは 買い出し 近隣のスーパーは今日が初売り。 年末年始で空っぽにした冷蔵庫を埋める食材を買いに行きました。 とは言え、開店直後に行けば同じように初売り狙いの人で賑わっているはず。 なので、開店30...
ごはんのこと 【色々セットした4品】つくりおきというよりセットで平日を楽にする
今年家で料理をするのは5日間。 冷蔵庫を空にするために、中途半端につくりおきをするのではなく、すぐに食べられるセットを作る方向にしました。 セットを作って平日を楽にする 鍋セット スープセット 豚汁セット ナムル 鍋セット、スープセット、豚...
ごはんのこと 冬の楽しみ。京都 山よしでかにを堪能する土曜日
今日は休み。 年末のやることリストである「カーテンの洗濯」「年賀状出し」を完了して一安心。 年賀状は今年で最後にしたのでこれでおしまいです。 重要事項を終了したら本日のお楽しみ 友人とかにを食べに行きました。 行ったお店は京都の河原町にある...
ごはんのこと 【野菜で4品】とりあえず野菜があれば安心のつくりおき
気づけば今年も残り２週間を切りました。 12月30日には冷蔵庫、冷凍庫を空っぽにすることを目標にしているため、買い出しをしても余らせないようにすることが重要です。 特に野菜は彩りと栄養バランスを考えつつ使うことが課題。 そんなことを考えた今...
ごはんのこと 作ったゆずのはちみつ漬けでパンケーキを食べる
昨日作ったゆずのはちみつ漬けとかりんのはちみつ漬け。 そのままお湯で割っても美味しいのですが、パンケーキにのせても美味しそうと思い、パンケーキを焼きました。 パンケーキを焼くにしても、大きいフライパンを出すのが面倒。 1枚ずつ焼くのも面倒。...
ごはんのこと いただきもののかりんではちみつ漬けをつくる
会社でかりんをもらいました。 かりんはのど飴で知っていましたが、実物を見るのは初めて。 小ぶりのものを2つもらいました。 かりんはどう食べる？とりあえずのはちみつ漬け 袋に入れて口は閉じていたのに、物凄くいい香り。 食べなくてもこの香りだけ...
ごはんのこと 【簡単４品】〇〇セットで作るのを楽にするつくりおき
年末に向けて食材を使い切るために、冷蔵庫に眠っているものも使いつつ、中にある食材もバランスよく使って行かないといけません。 以前作って便利だった〇〇セットを作りつつ、今週に備えます。 ちらし寿司セット 最近、時々食べたくなるちらし寿司。 こ...
ごはんのこと 【片づけ意識の5品】大晦日には冷蔵庫を空っぽにする目標で作るつくりおき
普段は何かと食材が入ってパンパンの冷蔵庫。 ですが、毎年大晦日には冷蔵庫、冷凍庫をからっぽにしたいと思っています。 12月は特に考えて、買いすぎないように心がけなければなりません。 大きめの野菜、気づいたら冷凍庫に入り続けている魚。 残りや...