今日は休み。
年末のやることリストである「カーテンの洗濯」「年賀状出し」を完了して一安心。
年賀状は今年で最後にしたのでこれでおしまいです。
重要事項を終了したら本日のお楽しみ
友人とかにを食べに行きました。
行ったお店は京都の河原町にある「山よし 河原町店」。
このお店は良質なかにを安定して提供するため、かにシーズンの10月～3月の間のみ営業されています。
本当なら今年の1月に行くつもりで予約もしていたのですが、前日に大雪。
公共交通機関を使う友人は運休の可能性が高く、来ることができないためにキャンセルしたのです。
なので、待ちに待ったかになのです。
京都の街中にいながらにして美味しいかにが食べられる。
今日をとても楽しみにしていました。
いただいたのは「ゆで姿がに半身コース」。
程よい量のかにを楽しめるコースです。
先付けとかにの刺身。
生のかにはとろりとしていてほんのりした甘味。
足の部分だったので取りやすかったです。
ゆで姿がに半身
かにの定番。
かに酢でさっぱりといただきます。
個人的にレモンをつけるのも好きです。
臭みが取れて、レモンの爽やかな風味が付くので食べやすくなります。
茶碗蒸しと天ぷら。
茶碗蒸しにもしっかりかにの身が乗っていました。
天ぷらも衣がサクサクして美味しい。
これは天丼として出てきても嬉しい味です。
そして、かにすき。
1人鍋のかにすきです。
お出汁がまた美味しい。
半分くらい飲んでしまいました。
まさかその後にお出汁を使って雑炊が作られるとはつゆ知らず。
かなりお出汁飲んでしまった！！と焦ったのですが、
追い出汁があるので大丈夫ですよ～
とお店の人に言われてしまいました。
そうですよね。
そういう対策もされていますよね。
溶き卵を入れて、ねぎとのりをお好みで入れて出来上がり。
お出汁だけでもすでに美味しいのですから、その出汁で作った雑炊が美味しくない訳がない。
最後までしっかりと堪能することができました。
量は腹八分目くらいで丁度良く、それでもしっかりとかにを味わうことができて満足しました。
一昔前なら
せっかくかにを食べるなら1杯以上は食べられるコースにしないと！
という基準で選択していましたが、今回は半身でも十分に堪能できました。
これが年を取ったと言うことなのでしょうか。
そんなことを言ってはいますが、その後カフェでケーキ食べながらお茶したり、晩ごはん食べたりしていたのでそれなりに食べてしまいました。
明日はしっかり歩くことにしましょう。
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