今日はデパートで用事があったので、会社帰りに寄ってきました。
寄り道をするので帰ってからご飯を作るのが面倒。
どこかで食べて帰ろうかと思いつつも、特にこれといった物がない。
デパ地下なら何かあるかな、と思い用事のついでに寄ってきました。
夕方のデパ地下でお買い得で手に入れる
夕方と言えども19時ごろ。
あと１時間もすれば閉店時間なので、各お店では色々値引きがされています。
以前友人が
デパートでも閉店前なら色々半額になっているから、スーパーよりも得な時がある
と言っていたのを思い出します。
店内をぐるっと見て回り、特にパッとしたものがなかったので食材売り場の方へ。
刺身が安くなっていないかな～と見ていた時に見つけたのが
ブイヤベースセット（半額）
白身魚、エビに加えて、ムール貝、ホタテ、カニまである！
普通の鍋よりもオシャレな感じがする鍋の具セット。
それが半額。
買いましょう
うきうきで買って帰りました。
２人分はありそうな具の量。
セットの中には「ブイヤベースの素」も入っていて、手軽にできるようになっています。
ブイヤベースの素と水を合わせて火にかけ、沸騰したら具材を入れる。
鍋らしい鍋は土鍋しかないので、土鍋でブイヤベースします。
ブイヤベースの素にはサフランが入っているらしく、沸騰するとサフランの香りが広がります。
しっかり火を通したら出来上がり。
魚介類がたっぷりのブイヤベース。
たらは臭みがなくてやわらかい。
エビは大きくてプリプリしてる。
ホタテは火が通り過ぎず、こちらもプリプリしてる。
ムール貝もたっぷり入っていて、臭みが無いので美味しく食べられる。
ホタテやムール貝、カキはあさりと違って砂の脅威が圧倒的に少ないので安心して食べられます。
カニは小さくて身も少なかったのですが、久々に食べたカニの身は美味しかった。
本当は１月に友人とカニ料理を食べに行く予定だったのですが、大雪に見舞われてしまったので中止になっていたのです。
そう思うと、本当に久しぶりのカニ。
少量ながらも身のうまさに感動しました。
ここ最近、肉類の摂取が多かったので、色々な種類の魚介類がまとめて食べられるのは有り難いです。
トマトベースのスープも良い味でした。
残ったスープは明日の朝食用に取っておきます。
オートミールと卵とチーズを入れてリゾットにするのです。
明日の朝が楽しみです。
きょうのおべんとう
- 鶏もも肉カレーソテー
- コールスロー
- ほうれん草の卵とじ
最近巷で話題になっている「ChatGPT」。
無料でも使えるということなので登録してみました。
色々回答してくれて便利な反面、フェイクもあるので注意しないといけないアイテム。
Twitterで
ChatGPTに材料を伝えたらメニューを提案してくれる
というのを見たので、お弁当のおかずで知恵を拝借。
お題は「コールスローに合う鶏肉のおかず」。
５つほどメニューを出してくれ、その中でも「グリルチキン」が手軽で美味しそう。
でも、カレー味の気分だったので、カレー粉をまぶしたチキンソテーにしました。
鶏もも肉に酒、鶏がらスープの素、コショウをふって少し置いて下味をつけます。
カレー粉をふってよく混ぜたら、油を引いて熱したフライパンで焼いて出来上がり。
簡単ですが、カレー味の鶏肉とコールスローが丁度いい感じになってくれました。
材料を伝えるだけで色々提案してくれるのが面白いです。
つくりおきのメニューも提案してもらえるかもしれません。
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