ごはんのこと

先週から始まった社内インフルエンザ騒動。 感染した同僚はようやく自宅療養期間が終わり、ぽつぽつと出勤しだしました。 とはいえ、1週間くらいはウイルスが残っていて他の人に感染する可能性があるのだそう。 まだまだ気は抜けない状態です。 疲れ対策...

１月末から繁忙期になるので、休みの日も疲れがたまりがちです。 平日を楽にするためにつくりおきを作りますが、体も休めたいのでできるだけ簡単なつくりおきにします。 根菜煮 にんじん、れんこん、ごぼう、里芋、こんにゃく。 これらのうち３つが揃った...

世の中色々な輸入食品店がありますが、私が特に好きなのは「カルディコーヒーファーム」。 せまーい敷地に敷き詰められた数々の商品。 よくわからない国の謎にテンポの良い音楽。 見たことあるような無いような食材たち。 あの空間にいるだけでもワクワク...

先週からの風邪？からの気管支喘息再来、さらには雨が重なり、あまりスーパー巡りができなかったので、家にあるものを使ってこまごまとつくりおきしました。 大根とごぼ天の煮物 スーパーで量が多めのごぼ天が安くで売られていたので購入。 練り物の中でも...

今日は会社帰りに寄るところがあったので、いつもと違う場所へ遠回り。 晩ごはんの時間帯でお腹も空いたし、何か食べて帰ろうと思って行ったのはサイゼリヤ。 一人ごはんでバランスよく食べたいときに愛用しています。 かなり遅かったサイゼリヤデビュー ...

今年のやることリストの一つに入っているのが 一汁一菜を意識する 長年、食べて食べて負担をかけすぎてきた内臓をちょっと癒すことを考えるようになりました。 年齢とともに変化する食べる量 昔からとにかくたくさん食べたり食べさせられたりしてきました...