残業がなくても夕方にはお腹が空く私。
なので残業をしている今、夕方以降はお腹が空きっぱなしです。
そんな時は間食。
ですが、お菓子は甘いのでおやつの時以外はあまり食べる気がしない。
毎日のように買っているとそれなりの支出にもなってしまう。
そこで、間食として持って行っているのが「ナッツ」と「おにぎり」です。
タンパク質とミネラルのあるナッツ
ナッツは以前から購入している「小分け 3種プレミアムミックスナッツ 」。
１袋３５ｇ入り。
アーモンド、クルミ、カシューナッツが入っています。
ローストされているのでカリッと香ばしい。
無塩なので最初は物足りなく感じますが、食べ続けているうちにナッツ自身の甘味や旨味がわかるようになり、十分美味しくいただけます。
ビタミン、食物繊維、オメガ３脂肪酸など日常生活で不足しがちな成分もしっかり摂れます。
しかも、１袋でタンパク質が６ｇ摂れるのです。
SOYJOY１本と同じくらいのタンパク質量ですよ。
硬めの食感なので、噛み応え十分。
しっかり嚙むと脳が刺激されるという効果もあるそうなので、夕方で頭が疲れた時にはピッタリです。
あと、クルミは脳の形に似ているので、物忘れを予防する働きがあるのだとか。
会社に置いておくとあるだけ食べてしまうので、毎朝１袋をカバンに入れて出勤しています。
安い・手軽・満足のおにぎり
会社の滞在時間が長いので腹持ちするものが欲しい。
でも、毎日コンビニやスーパーで買っているとお金がかかる。
そこで考えたのが
おにぎりを持って行く
週末にご飯をまとめて炊いた時に、おにぎりも一緒に作って冷凍しておきます。
あとはお弁当と一緒におにぎりを冷凍のまま持参。
意外と夕方になっても完全解凍していないので、会社の電子レンジで３０秒ほどチン。
お店でおにぎりを買うよりもぐーんと安くで済みます。
我が家のご飯は白米：一分づき玄米を１：１で炊いているので、白米だけのおにぎりよりも糖質は少ない、はず。
具は出汁を取る時に使ったかつお節を乾燥させてしょうゆを混ぜたもの。
素朴な味ですが、この素朴さが残業で疲れた心にホッと染みるのです。
次はこの前買った干物があるので、焼いてほぐした干物を具にするのもいいかもしれません。
忙しさの波は一時的に収まりましたが、もうすぐ最終の波がやって来る。
飲み込まれないようにやっていきたいです。
きょうのおべんとう
- ぽでん
つくりおきで冷凍しておいたぽでんを解凍してそのまま容器へ。
もうしつこいくらいに言っていますが、
ぽでんは美味しい。
かつお節と塩しか入れていないのに、毎回安定の美味しさ。
野菜がたっぷり、肉もしっかり。
全ての旨味が凝縮されています。
アレンジでカレールーを入れたりもできるようなのですが、しばらくはこの素朴な旨味を堪能したいです。
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