年明けから始まった怒涛の日々がようやく落ち着き、今日は定時で帰ることができました。
日も長くなってきたので、会社を出てもまだ明るい。
これだけでもう嬉しい。
気温も上がっていて、夜なのに暖かい。
トレンチコートを着ていますが、そろそろ薄手の上着にしても良いかもしれない。
繁忙期を抜け出したテンションと相まって、何だかワクワクしています。
知らない間に春が過ぎているのを感じながら、ゆっくり暗くなっていく空を見て帰りました。
平凡な日の平凡な晩ごはん
帰ってからご飯作り。
繁忙期は時短のためにおかずを冷凍にして、電子レンジで温めて、という日が続いていたので久々に帰ってからのご飯作りです。
と言っても、味噌汁と簡単なおかずを作るだけ。
今日のメインはキューピーの辛子明太子パスタソースを使った卵焼き。
卵が小さかったので２個使ったら、思った以上に大きくなりました・・・
でも、しみじみ美味しい。
ご飯を食べ終わってもまだ19時半。
先月の今頃はまだまだ仕事をしていた時間です。
明るい時間に会社を出て、晩ごはんを食べただけなのにこんなに嬉しい。
残業は収入が増えるけれども、疲れは溜まるし時間のゆとりがないから気持ちが落ちるしで良いことはありませんでした。
平凡な日常ですが、ちょっと残業が続くだけでもすぐに崩れてしまうもろいもの。
平凡を続けるというのも結構難しいと思います。
「有る」ことが「難しい」から「有り難い（ありがたい）」。
ほんの数ヵ月残業まみれの生活を送ったことで、淡々と平凡な毎日がどれだけ有り難いのかを改めて感じることができました。
一応、来年まではこの平凡が続く予定なので、１つ１つを大切にしていきたいです。
きょうのおべんとう
- ビビンバ丼
つくりおきで作っておいたナムルと肉をのせて、お手軽ビビンバ丼。
肉は安売りの豚こま肉。
フライパンで炒めて、焼肉のタレとコチュジャンで味をつけたら出来上がり。
いつも肉の味付けは焼肉のタレだけだったのですが、今回は隠し味程度にコチュジャンを投入。
気持ち、韓国風になってくれました。
肉と野菜をバランスよく食べたいと考えた結果、こんな配置に。
見た目は美しくありませんが、食べる時は便利なので良しです。
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