震災、大雪、洪水などなど。
近年色々な災害があるので,
特に食料品はきちんと備蓄するようにしています。
基本は缶詰や乾麺などローリングストックができるものを保存し、普段から使用。
非常用として飲むゼリーやカロリーメイト的なスナック、パックご飯などを置いています。
こういう備蓄があると、病気で寝込んだ時も安心。
おかげでコロナを発症した時も備蓄した食料品や飲み物でやり過ごすことができました。
丁度いい機会なので賞味期限をチェックしていたら
パックご飯の賞味期限が今月末。
危ない、危ない。
備蓄用ご飯消費のお供は無印良品のカレー
あまりにも安かったのでまとめ買いをしていたパックご飯。
しかし、安いせいなのか電子レンジで温めると何だかプラスチックっぽい、薬品っぽい妙なニオイが・・・
味はそんなに問題なかったのですがニオイが苦手で食べるのを避けていたら、いつの間にか賞味期限が近付いていたのです。
微妙なニオイのご飯でも美味しく食べたい。
それにはご飯以上にクセのあるニオイがあるものが良い。
と言うことで組み合わせたのが無印良品のカレー。
ご家庭カレーとは違って、各国特有のスパイスやハーブを使っているのでニオイが独特。
手軽に現地のカレーを食べている気分になれるので大好きです。
今回購入したのは、最近販売されたらしいカレー。
何と、動物性食品不使用のベジタブルカレー。
さらに成分を見てみると、グルテンフリーなものもあります。
気になって購入したのがこの３種類。
- ラジママサラ（いんげん豆のカレー）
- ベイガンティルマサラ（なすとごまのカレー）
- アルマタール（じゃがいもとグリーンピースのカレー）
早速食べたのは「ベイガンティルマサラ（なすとごまのカレー）」。
カレーにごまが入っているのが想像できない。
何だかクセの強そうな予感。
しっかり温めて袋から出すと、最初に広がるのはなすの香り。
麻婆なすのような香りがありつつ、ココナッツなのかインド系カレー特有の香りがします。
食べてみると意外とごまの感じがしない。
ご飯の甘味かカレー自体の甘味か、ほんのりとした甘味があるおかげで辛さをあまり感じません。
辛さレベルは星５中の星３で中くらい。
程よい辛さです。
なすもごろごろと入っているのが嬉しい。
やんわりした辛さだな～と思っていたのに、食べ終わった頃にはほんのり汗ばんでいました。
ベジタブルカレーですがあっさりしつつもしっかりと旨味もあったので満足です。
ベジタブルカレーのセットもあるので好きな味を探すのもオススメです。
パックご飯はあと２個ほど余っているので、忘れないうちに消費していかねば・・・
きょうのおべんとう
- 具だくさんみそ汁
- おにぎり
今日は出勤。
最近、土曜休みが続いており、眠れるだけ眠りたかったので土曜日は目覚ましアラームを切っていました。
そんな事をすっかり忘れていたので、１時間遅い時間に起床。
味噌汁は前日のうちに作っておいたので、再加熱して味噌を溶かせば完成。
おにぎりは塩むすびなので、冷凍ご飯をチンして塩をつけた手で握れば完成です。
手軽弁当にしていて良かった。
会社も遅刻せずに出勤することができました。
今週は日曜日に出勤したのに火曜日が休みで、また土曜日出勤とイレギュラーな出勤だったので曜日感覚がずれまくりでした。
シフト勤務している人は凄いな。
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