久々に定時ちょっと過ぎで会社を出ることができた日。
週末に県外の友人宅に遊びに行くため、デパートにお土産を買いに行きました。
お菓子売り場を目指して進む中で出てきたのは
５５１の蓬莱
そのままお店に直行しました。
５５１の蓬莱と言えば・・・
５５１は大阪を中心に関西で展開している中華料理の販売店。
「５５１がある時～。ない時～。」
のCMは関西居住者ならほぼ知っています。
そんな５５１で有名なのは「豚まん」。
もっちり生地にしっかりした密度の豚肉あん。
関西圏以外の地域へのお土産として持っていかれることもあります。
が、私の目的は肉まんではなく
ちまき
５５１のちまきが大好きなのです。
大きさはコンビニのおにぎりよりちょっと小さいくらい。
味は３種類。
豚肉・栗ちまき
鶏・うずらちまき
海鮮ちまき
晩ごはん用にしたかったので２つだけ買おう。
悩んで悩んで「鶏・うずらちまき」と「海鮮ちまき」に決定。
持ち帰りに便利なチルドタイプ。
家に帰ってから温めます。
表面を水で濡らして、耐熱容器に入れて、ラップをふんわりかけて電子レンジでチン。
一人暮らしでも蒸し器いらずで、手軽にほかほかちまきが食べられます。
■鶏・うずらちまき
しっかり味のついた鶏肉、うずらの煮卵。
干しエビが入っているせいか、中華料理のちまき！という感じで美味しいです。
しょうゆ風味、もち米のもちもち食感がまたいいです。
■海鮮ちまき
パッと見るとホタテしか乗っていないように見えますが、中にはエビや枝豆も。
鶏・うずらちまきはしょうゆ感がありますが、海鮮ちまきはホタテ風味がしっかりしています。
２つ食べましたが、もう１つ入りそうな腹持ち。
これなら豚肉・栗ちまきも買えば良かったと後悔。
５５１は関西のデパ地下や主要駅のおみやげ物売り場などに販売店があるので、関西なら手軽に購入できます。
肉まんイメージが強いですが、購入の機会があったらぜひ肉まんと一緒にちまきも試してみてください。
と、思っていたらセットですがネット販売もありました。
ネット社会万歳。
きょうのおべんとう
- 親子丼
- 大根皮とにんじんのきんぴら
- もやしナムル
お弁当のおかずは前日に下ごしらえをしますが、家に帰るのが遅くなるとその準備も短くしたい。
そんなわけで今日は親子丼です。
前日の用意は鶏もも肉と玉ねぎを切っておくだけ。
朝に作る時も小鍋で煮て火を通し、溶き卵を入れれば出来上がり。
野菜のつくりおきを入れればタンパク質と野菜が摂れます。
手軽・美味しい・バランス良い
親子丼弁当は忙しい時の救世主です。
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