グルテンフリー

週の真ん中水曜日。 今日はちょっと疲れたので、晩ごはんは自炊ではなくレトルトカレーにしました。 お手軽グルテンフリーなレトルトカレー レトルトカレーの中でも好きなのが「無印良品」。 種類が豊富なのと、小麦粉を使用していないものがあること。 ...

冬になり、寒くなってきたせいかやたらと食欲が出てきました。 まるで動物が冬眠前にたくさん食べて、栄養を蓄えるかのようです。 しかもやたらと「塩味のついたイモ」が食べたい。 元々ポテトチップスは好きなのですが、普段そんなに意識していないポテト...

エセグルテンフリーな生活を送っている私。 よく食べるもので小麦粉を使用しているものについてはある程度代用品を見つけてきたのですが、未だに見つけられないものの一つが「フライ用の衣」。 パン粉のようにカリッ、さくさくとなる食感がなく、近い食感の...

先日、キャベツひと玉１００円で売られていたので衝動的に買ったもののなかなか減らず、どうしたものかと思っていたらスーパーで豚ミンチが１００ｇ９８円。 これは餃子でしょう！ ということで、休みの今日は餃子を作りました。 餃子のタネをつくる 餃子...

毎週水曜日は一応、ノー残業デー。 ノー残業デーの日は終業間際からみんなソワソワ。 定時になった瞬間に退社する人もいます。 こんな日はいつもより夜の自由時間が長くなった感じ。 さらに、秋の夜長でさらに夜の時間があるように感じます。 せっかくな...

台風が過ぎて、幸い何事もなく朝を迎えられた今日。 外に出た瞬間 「寒っっ！！」 一晩で気温がかなり下がったようで、うっかり半袖で出てきたことを後悔。 会社からの帰り道も冷え込んでいたので、ロッカーに入れていた冷房避けのカーディガンを羽織って...

疲れた時でも茹でて和えるだけの簡単グルテンフリー晩御飯を紹介します。

ようやく週末。金曜日～ 会社はシフト制ではあるけれど業務内容の関係上、基本は土日が休みです。 なので金曜日はうきうき休みの前日です。 昔は●連勤でも何とか生きていましたが、今では５連勤で疲れています。やはり加齢で体力が落ちているのですね．．...

エセグルテンフリー生活をしています。 グルテンフリーのように完全には小麦製品を避けることはできませんが、意識してできるだけ小麦を避ける生活。グルテンフリー関連の書籍で見るような「体調不良が無くなった！」という変化はありませんが、食べていない...