ごはんのこと

日曜日は母の日。 なので、今日は祖母の所へ行ってきました。 母からすると祖母は義母にあたるのですが、母の日なので会いに行きました。 私は母と祖母に母の日のプレゼントとしてお菓子とお茶を渡してきました。 帰りに母と晩ごはんを食べることに。 今...

先週末、会社の昼休みに外出した時に出会った出店の八百屋さん。 そこで手に入れたでっかい大根。 大根は太くてがっしりしていて、葉ももっさもさ。 そんな大根を使って作った今週のつくりおきです。 大根とちくわの炊いたん 冷凍していたちくわがあった...

今週は日曜日に用事があったので、土曜日につくりおきをつくりました。 つつじを見に行った後で作ったので疲れましたが、つくりおきがあるだけで心のやすらぎが違うので、やはり作ってしまいます。 そんな今週のつくりおきです。 うまい菜とカニカマの炊い...

最近葉物野菜の値段が高くなっている気がします。 白菜1/4、キャベツ1/2玉が200円近くしています。 キャベツは今が旬のはずなのに安くない。 小松菜やチンゲン菜はなんとか価格を保っている状態でしょうか。 価格が安くなっているきのこや根菜類...

今日はモーニングしようと思って早くに起きて、7時開店を目指して出発。 目当てのお店に行ったら電気が点いていない。 7時開店が8時開店になっていたのです。 あら〜 残念ではありますが、記憶の引き出しを引っ張り出し、志津屋なら7時で開いているは...

先日もらったたけのこ。 一人暮らしにしてはそれなりの量をもらったので、つくりおきで食べられるようにしていきました。 好きな食べ物でつくる今週のつくりおきです。 たけのこ炊き込みご飯 たけのこと言えば、まずは炊き込みご飯。 姫皮の部分を使いま...

土曜日はお花見で朝から夜まで出かけたので、ちょっと疲れが残っていました。 こんな時は無理しないのが大切。 作れるだけの分量で作れる範囲でつくりおきをしました。 コチュジャン味の肉そぼろ 以前餃子を作った時に残り、冷凍していた豚肉ミンチをそぼ...

いつもよりも遅い開花となった桜。 週末にいい感じに満開になりました。 この時期に必ずするのが お花見パン お花見モーニング そして、 お花見うどん です。 お花見うどんをするのは聖護院にある 京 聖護院 早起亭うどん 製麺所に併設されたうど...