ごはんのこと 素材の旨味にただただ感動する漫画メシ「ほでん」
１１月に入って冷える日が出てきて、温かい食べ物が恋しくなる季節。 スーパーに行ったら豚バラブロックが９８円／１００ｇ、鶏の手羽元が４５円／１００ｇ。 これは、これは作るしかない。 「ほでん」を！！ ぽでんとは？その魅力 「ぽでん」は漫画「広...
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ごはんのこと 【ホットサンドメーカーで5品】おかずをホットサンドメーカーで作るお弁当
ホットサンドメーカーを購入して早２年。 ホットサンドメーカーなのにパンを挟んだのはほんの数回。 そのほとんどはお弁当のおかず作りに活用しています。 元々ホットサンドメーカーに興味はあったけれど、エセグルテンフリー生活していてパンも言うほど食...
ごはんのこと 【家にあるもので７品】買い出ししないつくりおき
月末最終週末。 今月は食費を使ってしまい冷蔵庫の中はそれなりに食材があるので、追加の食材を買わずにあるものだけでつくりおきをします。 ぶり大根 ぶりと大根があると作りたくなるのがぶり大根。 大根は多めに切って一緒に炊いて、大根煮としても使え...
ごはんのこと 【色味鮮やかめ６品】今週のつくりおき
今回はスーパーで緑黄色野菜がお手頃価格で手に入ったので、いつもと比べて色味が鮮やかなつくりおきができました。 ですが、今週は胃腸カメラ検査があって食事量がいつもより少なくなるので、つくりおきもさくっとできるメニューです。 ゆでブロッコリー ...
ごはんのこと 【楽天ポイント活用】今年もやって来た！やよい軒のカキフライミックス定食！
もうすぐ１１月。色んなお店で始まるのが カキフライ！！ 生ガキや半生のカキは苦手なのですが、カキフライは大好きです。 この時期になると色んなお店でカキフライが始まりますね。 今期初のカキフライはやよい軒で 洋食屋さんも良いのですが、私はやよ...
ごはんのこと 【急ぎの６品】１日だけの休みでつくる大急ぎのつくりおき
日曜出勤の関係で、土曜日につくりおきを作りました。 他にもやることがあったので、急ぎで作っていきます。 きゅうりナムル 野菜に鶏がらスープの素とごま油を合わせたらナムル ということで、きゅうりは一口サイズに切ってタッパーに入れ、鶏がらスープ...
ごはんのこと 【少なめ６品】なぜか冷凍庫がパンパンな週末のつくりおき
週末は雨が降ったな～と思ったら、さらに気温がガクッと下がって、今朝は空気の冷たさが染みるほどでした。 そんな週末に作ったつくりおき。 自炊をしているので食材は減るはずなのに、なぜか冷凍庫がパンパン。 大盛まとめ売り商品を買っていくうちに貯ま...
ごはんのこと 【ボリュームおかずありの８品】今週のつくりおき
昨日休みだったので、いつものごとくつくりおきです。 オーブンを使うものも作ったりしたので、ちょっと時間がかかりました。 ピーマンとちくわのきんぴら ピーマン２個を縦方向の細切りに。ちくわ２本も半分の長さに切ってから細切りにします。 フライパ...
ごはんのこと 想い、すれ違い、ようやく会えた「長久堂のきぬた」
和菓子が好きです。 昔は和菓子よりも断然洋菓子派だったのですが、２０代で事あるごとにケーキを食べまくって飽きてしまったのか、３０代になってから小麦粉や生クリームを重たく感じるようになったからか、気持ちが遠のいて行きました。 そこから和菓子に...
ごはんのこと 【彩りすくなめ７品】今週のつくりおき
気付けば今週は９月最終週。 今月は食費２万円目標でやってきており、追加で買える食材がわずか。 冷蔵庫にある食材とちょっとだけ買い足して作るつくりおきです。 鮮やかさが足りない．．． 根菜煮物 先週購入し、冷凍しておいた１００g/５５円のれん...