ごはんのこと 電子レンジでお手軽カレーライスを作ろう! 会社では仕事をしつつも考えるのは 今日の晩ごはん(明日のお弁当)は何にしよう・・・ 昼は魚やったから、夜は肉がいい。 豚肉を鍋にするか。 いや、カレーが食べたい。 でも、カレーを作るとフライパン洗うのが面倒なんだよな・・・ そういや、この前... 2022.12.07 ごはんのこと
ごはんのこと 【主菜あり7品】なぜか妙に時間がかかった今週のつくりおき 毎週日曜日はつくりおきの日。 今回は手順としては比較的簡単なものばかりなのですが、アジをさばいたり、揚げ物したりで予想以上に時間がかかってしまいました。 主菜も作ったので、ちょっとは楽になってくれるといいのですが。 アジの南蛮漬け 小アジが... 2022.12.05 ごはんのこと
ごはんのこと 【安売り素材の6品】色々挑戦してみるつくりおき 月末なので買い出しは控えようと思っていたのですが、普段と違う野菜や食材が安売りされていたので色々買ってしまいました。 そんな食材で作ったつくりおきです。 ほうれん草としめじのお浸し 冬になって安くなってくるのが「ほうれん草」。 鉄分も多く含... 2022.11.28 ごはんのこと
ごはんのこと 【2時間7品】今週のつくりおき 今週末は土曜だけ休み。 ですが、やりたいこともある。 朝から気合を入れて作っていたら、2時間で7品になりました。 ラタトゥイユ 先週のなすが中途半端に余っていたのと、パプリカ、ズッキーニが1個108円だったので、ラタトゥイユにしました。 に... 2022.11.20 ごはんのこと
ごはんのこと 【簡単晩ごはん】味噌ダレを作って野菜をもりもり食べる火曜日 一人暮らし、基本は自炊しています。 料理は好きな方ですが、毎日続けるのは辛い時もあります。 特に週の半ばの仕事帰りは晩ごはんも面倒。 冷蔵庫には食材もあるし、最近野菜が足りていないので野菜も食べたい、でも手軽にしたい。 そうだ、味噌ダレと蒸... 2022.11.15 ごはんのこと
ごはんのこと 【炒めない6品】今週のつくりおき 冷蔵庫で長く眠っていた野菜を中心につくりおきです。 今回作りたいものを作っていたら、炒め調理のない、ひたすら一つの鍋を使い回すメニューになっていました。 ピーマンナムル ピーマンは縦の細切りにして電子レンジ500Wで約2分。 熱々のうちに鶏... 2022.11.14 ごはんのこと
ごはんのこと 高校時代からの呪いを断ち切ってくれた漫画メシ「フライパンで作るパエリア」 パエリアを初めてちゃんと作ったのが冬だったからか。 はたまた色味にクリスマス感があるからか、何だかパエリアを作りたい気分になってきました。 スーパーではサフランも売っていたので、パエリア作ろう、となったのです。 因縁ありのパエリア パエリア... 2022.11.09 ごはんのこと
ごはんのこと 【色味すくなめ7品】今週のつくりおき 今月最初の週末。 色々買出しをしてきたのですが、野菜は思うほど買えなかったので、家にあるもの中心でつくりおきしました。 豚角煮 安売りだった豚バラブロックの半分をぽでんに、半分を角煮にしました。 豚バラブロックは厚めに切ります。 鍋に豚バラ... 2022.11.07 ごはんのこと
ごはんのこと 素材の旨味にただただ感動する漫画メシ「ほでん」 11月に入って冷える日が出てきて、温かい食べ物が恋しくなる季節。 スーパーに行ったら豚バラブロックが98円/100g、鶏の手羽元が45円/100g。 これは、これは作るしかない。 「ほでん」を!! ぽでんとは?その魅力 「ぽでん」は漫画「広... 2022.11.06 ごはんのこと
ごはんのこと 【ホットサンドメーカーで5品】おかずをホットサンドメーカーで作るお弁当 ホットサンドメーカーを購入して早2年。 ホットサンドメーカーなのにパンを挟んだのはほんの数回。 そのほとんどはお弁当のおかず作りに活用しています。 元々ホットサンドメーカーに興味はあったけれど、エセグルテンフリー生活していてパンも言うほど食... 2022.11.03 ごはんのこと