びっくりドンキーのモーニングでおひとりさま朝ごはん

行ける距離にはあるけれど、あまり行ったことのないびっくりドンキー。

モーニングセットがあるのは知っていたのですが、以前調べてみたら行ける店舗は9時開店。

9時じゃ遅いんだよ〜

と諦めていました。

ですが、最近また見てみると8時開店になっている！

これは行かずにはいられない、ということで行ってきました。

びっくりドンキーでおひとりさま朝ごはん

びっくりドンキーの存在を知ったのは大学時代。

地元には店舗がなく、当時は友人がやたら「びくドン」と言っていて

●●ちゃんびくドン大好きやもんな〜

ホンマにびくドンのチーズ好きやな〜

と話しているのを聞いていました。

当時、「びくドン」というのは「びく丼」という商品名の略だと思っていたので、話を聞いても理解できず。

「びっくりドンキー」の略だということを知ったのはかなり後でした。

知ってからも実家近くに店舗がないので行ったのは3回くらい。

今はちょっと寄り道をすれば行ける範囲にあるので、ちょっと気になってはいました。

そこで知ったモーニング。

朝からご飯とハンバーグが食べられるのでワクワクしながら行きました。

お店に入ってメニューを確認。

ハンバーグだけじゃなくて、定番のトーストモーニングもあります。

種類が多くて悩みますがここはミニマムディッシュバーグセットにしました。

写真を見る限り、ハンバーグにソースがかかっていないようなのですが後から出てくるのでしょうか？

わからないままにとりあえず注文。

プレーンなハンバーグを頼んだせいか

と聞かれ、ソース類が何も付かないということなのか？と思うもわからないままに「はい」と返事してしまいました。

そして、ミニマムディッシュバーグセット到着。

お味噌汁が思ったよりも大きい。

ハンバーグと同じくらいの大きさがあるのではないでしょうか。

ハンバーグは100gのミニサイズということですが、朝に食べるには程よい量です。

ソースが無いままで大丈夫なのか？とドキドキしながら一口。

ハンバーグにしっかり味が付いてる！

そういうことか〜と納得しました。

ご飯に合う味で美味しい！

サラダも付いてるので、野菜、タンパク質、糖質が摂れる理想の朝ごはん。

お米が食べられるモーニングは少ないので、こういうお店は貴重です。

お腹も満足。

ただ、開店時間と通勤時間の兼ね合いで滞在できる時間が少なくてちょっとせわしない。

次は食後にコーヒーが飲めるくらい、ゆっくりできる時に来たいと思うのでした。

きょうのおべんとう

• イワシと豆腐のつみれ
• 野菜春巻き
• ポテトサラダ

魚を食べないと、と思いつつ買ったイワシの水煮。

でも、なかなか手を付けられずずっと残ったままでした。

後から買ったツナ缶の方が先に使うくらいです。

もう使ってしまおうとネットでレシピ検索をしたところ出てきたのが「イワシと豆腐とシソのつみれ」。

ちょうど豆腐もシソもあったので作ってみることにしました。

サバの水煮缶は骨を取り除いて細かくし、水切りした豆腐、シソの千切り、ショウガ、塩を入れて混ぜます。

さらに片栗粉を追加して混ぜます。

形を整えて両面をしっかり焼きます。

最期にみりん、酒、しょうゆで味をつけて煮詰めたら出来上がり。

シソのお陰でイワシ特有の臭みはかなり軽減されていましたが、やはりイワシの感じが苦手だな、と改めて感じました。

安くて栄養価が高いのでもっと積極的に食べたいのですがなかなか難しい。

手軽で食べやすい魚を探す日々です。