先日、クレジットカードの整理をしました。
特典が魅力で残していたのですが、その特典を使えるのがいつになるのか分からない状態なので何枚か解約と断捨離。
その中で見つけたMUJIカード。
無条件で年間合計1500ポイントの無印良品のポイントがもらえるので、使ってはいませんが持ち続けていました。
そういえば、クレジットカードの有効期限は大体5年間。
かなり長いこと持っている気がするけれど、有効期限はいつやったっけ？と思って確認したら
2023年8月
切れていました。
MUJIカードの有効期限が切れていた
大切なクレジットカードの有効期限が切れていた。
こういうのって有効期限が切れる前に新しいのが届かなかったっけ？
住所が前のマンションのままになっていた？
分からないのでとりあえずセゾンカードのWEBサイトで確認しようと思ったものの、長年ログインしていないWEBサイト。
IDとパスワードがわからない。
メール連絡は届いているので、メールアドレスは今のもので有効なはず。
ならばIDとパスワードを再発行しよう。
と再発行ページへ行くと、クレジットカード番号などの入力画面が表示されました。
有効期限は切れているけれど、現状のカードだから使えるかな？と思って入力したら
ご入力いただいた情報は有効ではありません
といったエラー。
詰んだ。
しょうがないのでカードの裏面に書いてあるコールセンターに問い合わせをしたら、
有効期限が切れてしまったのなら再発行はできないので、新規登録になります。
と優しく教えてくれました。
仕方がないのでWebサイトでイチから申し込み。
登録をしたら次の日には承認、1週間ほどで新しいカードが到着しました。
早速MUJI Passport（無印良品アプリ）に新しいクレジットカードで連携すると
1,000円分のMUJIショッピングポイントが付与されている！
何と新規登録した人に付与されるショッピングポイントが付与されていたのです。
厳密に言うと新規登録ではないので、初回限定特典は対象外だと思っていました。
想定外の嬉しさ！
しかも、有効期限が来年の4月までとかなり長い。
せっかくだから明日から始まる無印良品週間で商品を買う時に使うか。
はたまた12月になれば会員限定でショッピングポイントが500ポイントもらえるから、それと合わせてカレー祭りをするか。
どうしようか悩ましい。
あれこれ考えるのが楽しい悩み事です。
きょうのおべんとう
- 豚ミンチのレンコン挟み照り焼き
- 白菜甘酢漬け
- きゅうりぬか漬け
週末にレンコンを買いましたが、ずっと冷凍できずに放置状態。
昨日の休みでようやく処理できました。
一部は豚肉ミンチをはさんで照り焼きにしました。
ボウルに豚ミンチ100g、木綿豆腐50g、玉ねぎのみじん切り、ショウガ、酒、しょうゆ、塩、コショウ、片栗粉を入れてよく混ぜてタネを作ります。
木綿豆腐の水切りが面倒なので、両手でぎゅっとはさんで水を出しています。
3mmくらいの厚さに切ったレンコンにタネをのせ、さらにレンコンをのせて挟みます。
ぎゅっと詰めてレンコンの穴にもタネが入るようにするのが重要。
フライパンに油をひいて熱し、タネをはさんだレンコンを置いて両面を焼きます。
軽く焼き色がついたら、30ccくらいの水を入れて蓋をし、しっかりと火を通ります。
水が蒸発したら、酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を入れて煮詰めつつ、全体に絡めていけば出来上がり。
木綿豆腐が入っているのでふわふわやわらかな食感。
豆腐はかさまし材料と言われますが、私の中ではやわらかくするために必須食材です。
豆腐を入れすぎると柔らかくなりすぎて成形しづらくなるので注意が必要です。
片栗粉を入れることでつなぎになります。
豆腐入り肉ダネは肉団子にも使えるので、これからの鍋の季節にもピッタリです。
レンコンのみじん切りを入れると、やわらか食感の中にレンコンのシャキシャキ食感が加わるので美味しさが倍増するのでオススメです。
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