3月になり、少しずつ春の訪れを感じるようになってきました。
明るい時間が少しずつ長くなり、沈丁花の香りがしてきて
株主優待が届きました
春の株主優待・ユニカフェのコーヒー
「株主優待」と言うものが有名になりだした頃に購入した株の1つがユニカフェ。
毎年3月になると株主優待のコーヒーが届きます。
今年も届いたコーヒーセット。
今年は3種類のコーヒーです。
酸味が強めのもの、苦みが強めのもの、両者バランスよく配合したもの。
私は苦みが強めのものが好きなので、酸味強めから開封していきます。
どんなコーヒーも最初に開封した時に広がる香りがとても良い。
この香りだけでわくわくします。
ドリップするための道具はHARIOのドリッパー。
白の陶器はいつ見ても美しい。
ドリップコーヒーは丁寧に入れると時間がかかりますが、ゆっくり淹れる分気持ちもゆったりしてきます。
最初にお湯をちょっと入れて蒸らしてる間に出てくる香り
お湯を注いでいくとモコモコと膨らんでいく様子
感で入れたお湯の量がカップに対して丁度いい量だった時のやってやった感
どれもが楽しいです。
最近コーヒーを飲む頻度を減らしていますが、届いたコーヒーで過ごす時間がとても楽しみです。
きょうのおべんとう
- 豚肉のねぎ塩炒め
- 茹でスナップエンドウ
- レンチンかぼちゃ
いつもの起床時間にアラームが鳴り、一度起きたのですが気付いたらまた寝ていたようです。
気付いたら40分過ぎていた！
慌てて起きましたが大丈夫。
今日のお弁当はつくりおきで冷凍していた豚肉のねぎ塩炒めです。
冷凍ご飯を解凍して、豚肉のネギ塩ダレを解凍して、ご飯の上にドーン！
耐熱容器に冷凍かぼちゃを入れ、酒を振りかけ、しょうゆを数滴。
蓋をして電子レンジ600wで1分半加熱。
ひっくり返してさらに1分半加熱し、冷ましてから詰めます。
スナップエンドウは塩を入れたお湯で茹で、半分に切って詰めます
これでお弁当は出来上がり。
疲れて寝坊しても、ちゃんとしたお弁当になります。
忙しい時期こそ冷凍つくりおきが最強です。
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