つくりおき

先週は土日共に外出だったので、その前の週にたくさん買いだめをしていました。 2週間ほどで使い切る予定だったのですが、肉類が思ったよりも残っています。 それらも使ってつくりおきをつくりました。 酢豚 豚肉のかたまり、にんじん、玉ねぎ、ピーマン...

いつもつくりおきは1週間分を目安に作ります。 が、今月末は珍しく土日両方に予定が入っていて来週分のつくりおきができない。 買い出しにも行けないので、この週末に2週間分の買い出しとつくりおきをしました。 ぽでん 大根とキャベツが多めにあったの...

お盆の時期でも近所のスーパーは開いていたので、どこのお店も大体開いていると油断していたら、野菜の安いスーパーがお盆休みになっていました。 ここで野菜を買うつもりだったので当てが外れてがっかり。 先週からある野菜と違う店でちょっと追加した野菜...

世間はお盆休みですが、私は普通に出勤です。 帰る実家があるわけでもなし、お盆に集まる必要があるわけでもなし。 そういう点では県外に実家がある人や家族持ちと比べると気楽なものです。 出勤はあるものの、土日はあちこち出かけて時間がなかったので、...

暑いせいか、疲れがたまっているのか、急に出汁の味が恋しくなる時があります。 食べたいものを作ったら、出汁で炊いた料理ばかりになりました。 そんな今週のつくりおきです。 根菜煮 冷凍していたごぼうとちくわがあったので、にんじんと一緒に炊くこと...

以前は朝に買い物をして、昼につくりおきを作る、という流れでしたが、最近は前日に材料を買い、朝から作るようにしています。 朝のうちに作ってしまうと、昼から有意義に使えるようになります。 暑い季節は特に朝のうちに用事を片づけるようにしています。...

今週も思いつくままにつくりおき。 今月に入ってから週2ペースで冷やし麺を食べているので、今週もきっと食べるでしょう。 そう思ったんで、すぐにのせられる具をつくりおきしました。 煮込みハンバーグ 八百屋さんでマッシュルームが1パック100円で...

梅雨が終わりに近づいているのか、湿度によるだるさがマシになってきたのでやる気が出てきました。 あれこれ作りたいと思って作っていたら8品になりました。 そんな今週のつくりおきです。 きのこのガーリックオイル炒め しめじやまいたけ、しいたけが安...

先週キャベツ1玉買ってしまいました。 100円で購入できたキャベツ。 数ヵ月前はキャベツ1玉300円近くしてなかなか買えなかったので、つい買ってしまいました。 たくさんあるので、キャベツを消費できるつくりおきを作りました。 ポトフ キャベツ...

いつも週末に何品かのつくりおきを作って、平日が楽になるようにしています。 しかし、梅雨に入って湿度が上がって、体調がイマイチになる時期。 なんだかやる気が起きませんでした。 今週は水曜日を休みにしたこともあり、副菜づくりはお休み。 作りたか...